最後衝刺 美食節旺爆
【本報消息】一連十七日的美食節今晚閉幕。昨日大批居民、旅客把握最後時機入場“幫襯”，西灣湖廣場人氣鼎盛。有上層商戶表示，昨晚是開幕以來最暢旺的一晚，今年少了外地隊伍參加，未有太大影響，人流及生意額均較上屆稍增，滿意成績。下層日本美食街則較去年遜色，有首次參與商戶認為，雖然生意普通，但對推廣品牌有促進作用，明年會再參與。
今屆美食節進入倒數階段，昨日大批食客趁周末前往西灣湖捧場，傍晚時分商戶已忙個不停。各式美食配合大會安排的歌舞表演，越夜越精彩。喜萬年酒家負責人表示，美食節推出的食品種類和價格與去年一樣。今年旅客特別多，周五、六、日尤其暢旺。美中不足是下了幾天雨，整體生意額較去較稍增。
澳門光頭仔美食負責人表示，參加過三屆美食節，有感今年旅客增多，最旺今屆。去年魚蛋大賣，打響知名度，是次推出新加坡咖哩魚蛋、美國牛扒、真材實料的碗仔翅，還有鮮榨果汁等，以品種繁多引客。百物騰貴，今年食材成本上漲，但未有加價，薄利多銷，生意更上一層樓。平均每晚做兩萬多元生意，檔期整體生意額較去年升一倍，非常滿意成績。
下層日本美食街多家商號主打拉麵，各式攤位遊戲吸引大小朋友消遣。有餐廳表示，參加過多屆美食節，今年因缺少外隊參與，欠缺新鮮感，暢旺程度大減，生意額衹及得上去年的三分之一。
亦有首次參與美食節的餐廳表示，今年推出的主食有拉麵、蛋包飯，還有法式甜餅、芝士蛋糕等甜品，全部由日本師傅主理，價格較平日門市優惠三分之一。平日每晚生意額約一萬二千元，周末會增多。期望透過美食節宣傳推廣公司品牌，生意額是其次，明年會繼續參加。