居民：
澳餐飲性價比低 無消費動力
【本報消息】近年快餐店、茶餐廳等較平民的餐飲場所需求急升，或與居民消費力有關。有居民表示，現時在澳消費，主要是解決工作天的用餐需求，故較多選擇平民餐廳。如要花錢“食好啲”，則會選擇周末北上消費，因性價比和可選擇餐種更多。
居民黃小姐表示，現時在澳用膳消費性價比不高，以快餐店為例，一個普通套餐四十元起跳，食物份量更不斷縮水。一杯普通咖啡動輒三十元，味道無驚喜，價格上升但質量下跌。坦言消費意慾盡失，在澳的餐飲消費不多，基本只是工作日的用餐需求，每周控制在數百元。
相反，北上用餐花費金額則較多，因可選擇性多，且價格便宜、服務好。以韓式燒肉餐廳為例，人均花費僅百多元，但用餐環境、員工服務、食品質素和價格均遠勝澳門。
居民陳先生喜歡到咖啡店用餐，但澳門環境清幽且寬敞的咖啡店不多，價格亦相對高昂。他表示，澳門有質素的咖啡店，一人份量午餐加飲品收費基本接近一百元，部分更會超出一百元；下午茶一件蛋糕加飲品，基本花費八十元，整體性價比不高。偶爾光顧尚可接受，但無動力長期消費，除因價格高昂，最大原因是“唔值得”。
居民趙小姐偏好平民餐飲消費，對粥粉麵店情有獨鍾。她表示，一日三餐較多外出用膳，每餐花費二十至三十多元，每周用膳花費約千元，直言用餐習慣“好一餐，唔好又一餐”。
但澳門平民餐廳性價比一般，茶餐廳價格有升無跌，以早晨常餐為例，由去年廿多元升至今年的三十多元，但出品一般，只是相對“就腳”和價格合理。