十一月中開鑼 未邀外隊參與
百四本地薑坐鎮美食節 助增知名度
【本報消息】“第廿四屆澳門美食節”將於十一月十五日至十二月一日，一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行。主辦方希望為本澳中小企餐飲商號搭建國際化營銷平台，提高知名度，推動業界持續發展，振興消費。今年一百四十多個美食攤位全屬本地商戶，首次參與約佔四成。
四成商戶首次參與
“第廿四屆澳門美食節”由澳門餐飲業聯合商會主辦，昨日上午十一時假萬豪軒酒家舉行美食節簡介會，介紹活動籌辦進展、流程及參加辦法等。旅遊局副局長許耀明，今屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武、總監李汝榮、副總監馮健富，以及二百四十多家有意參與的商戶代表出席。
陳澤武表示，今年場內將有一百四十多個美食攤位，全屬本地商戶，首次參與約佔四成。基於經濟仍不理想，故今屆不邀請外地參與，讓更多本地商戶可參與，從而提高知名度，繼而增收。
大會響應政府推動健康飲食文化，如已加入“食得健康餐廳”計劃並參加美食節的商號，只需提供一個或以上的健康菜式，將可獲得“食得健康餐廳”標誌牌及相關的健康菜式標示牌，可於美食節攤位上張貼，以宣傳餐廳的健康菜式，吸引更多顧客關注。未加入該計劃的商號，也可隨時報名，以吸引更多關注健康飲食的顧客。
選最佳攤位衝流量
此外，大會將在活動首天敦請旅遊局評審團選出“最佳美食攤位佈置——我最喜愛的美食節攤位”的冠亞季軍及優異獎，並於翌日公佈，以便網紅“打卡”、探店推廣。
會場每晚將安排連串精彩表演節目及設置遊戲攤位，讓居民及遊客盡情玩樂，感受繽紛嘉年華的熱鬧氣氛。
陳澤武提醒商戶報名要備齊最新餐牌、門面及餐廳內部照片，有效餐飲場所執照等。報名日期由昨日起至九月三十日，有意者可填寫報名表格或登入“澳門餐飲業聯合商會”網站等下載。
今屆美食節舉行時間為十一月十五日至十二月一日，周一至周四由下午四時至晚上十一時，周五至周日則由下午三時至晚上十二時。