學者：提升體驗 會員制固客
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議：
一、通過不同渠道提升品牌知名度與形象：把經營者重視的匠人精神與引進和牛的這個故事講好，利用經營者的個人故事，在社交媒體、電視、電台及本地報紙等多渠道進行宣傳，建立品牌的獨特故事，增加曝光度。
二、適度擴展產品線增加銷售：建議經營者可增加一些高品質的豬肉餐點，吸引不同需求的顧客，同時有助促進淡季經營業績。同時可提供和牛相關的定製化產品，針對節假日、特別場合、淡季進行營銷，增加消費者的購買動機。
三、提升客戶體驗並推出會員制度：建議強化員工培訓，提升服務質量，讓員工能夠根據顧客的需求提供專業的服務，增強顧客滿意度。同時推出會員積分和優惠制度，增加顧客的回購率和忠誠度。會員可以享受專屬折扣和活動邀請，增強顧客的歸屬感，有利推廣與銷售。如有時間，也可在會員社群中，定期分享和牛飲食和烹飪視頻、或是食譜分享等內容，增加粉絲的黏性和參與度。