生產力：開發小程序 製特色手信
生產力中心對本周個案作以下建議：
人手穩定，可開拓外賣業務。但建議先針對團隊人手安排作仔細部署，避免影響堂食業務。在團隊能承擔較大訂單壓力且資源許可下，可開發自家小程序，既可供下單，亦可用於建立會員制，長遠能幫店家更好地維護客群，增加顧客忠誠度；又或利用群組接單方式，於群內提前公佈菜式及截單時間，更好地作出送餐安排和減少食材損耗。
開新店應充分評估後才作決定。擴展業務可把握店舖鄰近景區之利，發揮店家創意心思和烘焙手藝，製作味道與賣相兼備的手信糕點，配上精美包裝，打造成特色手信禮品，拓展手信市場。亦可將人氣蕨餅加以改良，打造爆款單品。
要吸引旅客到店，性價比和良好體驗十分重要。店舖應繼續保持出品水準，維護好口碑。除維持社交媒體推廣宣傳外，不妨與社區人氣食肆或日料餐廳合作，推出聯乘優惠券，藉以宣傳並引流客戶到店內，打造“Citywalk+社區探店”的獨特消費體驗。