新好彩運投資合作
富豪帝濠軒生意上升
【本報消息】企業要壯大實力難免要尋求不同方式的合作，飲食業亦不例外。新好彩運海鮮火鍋（集團）有限公司近年各投資三千萬元與富豪海鮮酒家及帝濠軒海鮮火鍋合作，助兩傳統酒家引入新管理模式，營業額明顯增長。
新好彩運海鮮火鍋（集團）有限公司總經理陶尚敦表示，集團在澳有兩家酒樓，希望擴展市場，故年半前與富豪海鮮酒家合作，投資了三千多萬元裝修。直至去年十二月，再投資三千萬元與帝濠軒海鮮火鍋合作。
傳統酒家過去經營較集中宴會，現時通過合作豐富了早午市、火鍋、宵夜，令酒樓出品更多元化。除了保留兩家酒樓的中式宴會，考慮到消費者要求變化，每年亦有大批內地遊客來澳，內地消費者較願意花錢，故加入了高檔海鮮、火鍋等新元素。其中，富豪營業額較過去增長了四成。