提升接待力
手信廠房調前線 酒店奬賞加班
【本報消息】農曆新春十日訪澳旅客量較去年同期大增一成半，旅遊區一帶人頭湧湧，城市承載力及服務質素備受關注。有零售業者表示，人力資源短缺，薪金水漲船高仍難請到足夠人手，接待力面臨嚴峻考驗，導致服務質素下降。手信業者則認為，廣珠城軌開通令客量增加是意料中事，去年已擴建廠房、增設分店，靈活調配人手，應付高峰期生意，今年續加薪增聘人手。
擴建廠房提早生產
剛過去的農曆新春大批旅客訪澳度歲，餐飲、零售、酒店迎來無限商機，亦面臨接待能力挑戰。有手信店負責人表示，廣珠城軌開通是利好因素，今年手信業生意將更暢旺。去年公司已做足準備工夫，工廠裝修及擴容，增加了四、五萬呎的生產空間，並於農曆新年前增設了兩間分店。為應付新春客量，做餅部門連夜加班準備充足貨源後，五、六十名員工調配至舖面幫手。今年新春生意同比增超兩成，符合預期，其中噴水池及大三巴一帶分店銷情最火熱。
面對業務擴展，公司已連續四年大幅加薪15%以上，計劃今年三月再加薪10-15%，並不斷增聘人手，有必要時亦會減少產品種類，增加生產數量，集中資源應對不斷增長的客量需求。
時薪四十仍難找人
有連鎖超市負責人表示，人資緊張已是老生常談，去年適逢大型項目開幕，人手流失加劇。今年新春客量增加，幾間位於旅遊區分店人手嚴重不足，即使全體員工停休亦忙不過來，顧客查詢均未能滿足，影響服務質素。近年超市一年到晚均在招聘，新春兼職時薪已達四十元，仍乏人問津，增加數名人手祇是“杯水車薪”。外僱批給數目仍未達企業發展需要，若未來客量持續增長，中小企業人力資源短缺，接待能力已到達瓶頸。目前公司管理層薪金相對同行高，人手穩定，農曆年後亦有加薪計劃留住前線員工。
新春後加薪穩員工
今年新春酒店入住率逾九成。有酒店業者表示，大時大節本澳酒店入住一向理想，今年更加爆滿，業界已做足準備，透過派發奬金等方式吸引員工上班，駐重兵應對客量高峰，無論前台登記、客房整理等各方面均沒有問題。
農曆新年過後是轉工旺季，多家博企已宣佈加薪，公司亦已根據市場環境做了相應工作。路氹大型酒店項目即將開幕，相信招聘已基本完成，料今年人手會相對穩定。