創業發展潛力更大
世記咖啡傳至第三代,區浩嵐加入創新元素,以外賣經營方式為主。他認為創業確實較打工辛苦,但做生意的“可能性”較大,打工薪酬和晉升空間始終有限,生意發展潛力較大。
他指出,開店做生意需承擔很大風險,開業資本是個人積蓄。但他認為開舖不一定需大筆資金,裝潢不一定需耗資巨大、非常華麗,可考慮多放心思,凡事親力親為,包括髹牆、選料等。
他認同創業較打工辛苦,“冇生意又擔心,有生意又驚做唔切”,同時又較“困身”。不過,他認為做生意的“可能性”較大,縱使現時找一份高薪厚職不難,但薪酬和晉升空間始終有限。做生意則可以逐步擴大規模,如開分店等,發展潛力和可能性很大。目前他仍堅持事事落手落腳,確保食物水準,以及希望把所有食物質量做到標準化和系統化,方便日後擴張業務後仍能保持食物的質量。