畀三工 不如放假
餐飲業籲假期營業共建旅遊形象
【本報消息】儘管節日“三工”非新鮮事，但今年中秋，民生區更靜。有餐飲業者表示，業界暑假旺檔生意慘不忍睹，中秋僅三天假期，“與其畀三工，不如休息”，讓員工放假與家人團聚，當作福利。有餐飲商會強調，營商氛圍需由商戶共同構建，接下來是國慶檔期，本澳活動更多元，呼籲商戶盡量營業，共建良好旅遊形象。
冀做好引客入區配套
有經營多年的餐飲業者形容今年生意慘不忍睹，撇除疫情因素，今年暑假生意是開業以來最差的一年。與同業交流，有旅遊區出名的小食店，暑假生意也較往年少三分之一。黃金地段的生意失守，何況民生區商戶？既缺乏旅客，居民又每逢周末、節假日外遊，降低中秋假期的營業意慾。
再者，中秋是傳統團圓節日，與其“唔係白做，就是嘔錢出嚟”，不如直接休息，讓員工放假與家人團聚，當作福利。如今期望政府關注如何引客入區，只有宣傳推廣美食，未足以引客，需要借助交通配套與活動帶動。不然旅客多選擇在度假村享受“一條龍”消費、服務，比乘車到民生區消費服務，更省時省力。
零星營業損旅遊形象
餐飲業聯合商會副理事長馮健富表示，民以食為天，“食、住、行、遊、購、娛”六大旅遊消費元素中“食”更排在首位。過去旅遊，“食”只為“醫肚”，但如今品嘗美食已成旅遊重要內容，更有旅客甚至願為一頓美食而開啟一段旅程。旅遊與美食相結合，讓旅客通過品嘗地方風味食物，更好地了解目的地文化，拉近旅客與目的地的情感，是不少地區正在大力推行之事。本澳政府也不例外，力推民生區美食多元。但倘旅客“走進來”發現只有零星店舖營業，對澳門旅遊形象大打折扣。國慶長假將至，疊加全城消費大獎賞月底鋪開，相信可激發起居民、旅客的消費意慾。呼籲商戶盡量營業，提振社區營商環境的同時，共建良好旅遊形象。